Miele artigianale
di Celle Ligure
Siamo Giorgio ed Elisabetta, due giovani apicoltori liguri. Produciamo miele seguendo il ritmo delle api, delle fioriture e del nostro territorio.
Siamo Giorgio ed Elisabetta
Siamo Giorgio ed Elisabetta, due giovani apicoltori di Celle Ligure. Nella vita siamo un ingegnere e un'architetta, ma condividiamo la stessa curiosità per la natura e la stessa passione per il mondo delle api.
Ci prendiamo cura direttamente dei nostri alveari durante tutto l'anno, seguendo il ritmo delle fioriture e rispettando i tempi della natura. Ogni fase, dalle visite in apiario alla smielatura fino alla preparazione dei vasetti, passa dalle nostre mani.
Il nostro miele nasce così: con attenzione, pazienza e il desiderio di raccontare attraverso ogni vasetto un piccolo pezzo di Celle Ligure.
Il nostro miele nasce a Celle Ligure
I nostri alveari si trovano a Celle Ligure, tra il mare e la macchia mediterranea. Qui ogni stagione porta fioriture, profumi e colori diversi.
Per questo ogni miele ha una sua storia: cambia nel colore, nel profumo e nel gusto, seguendo quello che la natura offre anno dopo anno. Ogni raccolto è diverso, irripetibile, legato al tempo e al luogo in cui nasce.
Noi seguiamo le api.
letteralmente — qualche volta sciamano via :)
Ogni miele ha il suo tempo
Ogni anno scopriamo cosa riusciranno a raccogliere le api. Alcuni mieli sono più delicati e floreali, altri più intensi e aromatici; tutti nascono da quello che la natura offre in quel momento.
Per questo non abbiamo un catalogo sempre uguale: preferiamo raccontarti i mieli disponibili di volta in volta, con il loro profumo, il loro carattere e il modo migliore per assaggiarli.
Alcuni mieli che possono nascere dal nostro apiario
Erica
Dolce e avvolgente, con note che ricordano la caramella mou. Con il tempo cristallizza naturalmente.
Millefiori primaverile
Delicato e floreale, legato alle prime fioriture dell'anno, come acacia e agrumi.
Millefiori estivo
Più intenso e aromatico, con sfumature che cambiano a seconda dell'annata: tiglio, melata e fioriture estive.
Castagno
Scuro e aromatico, con il carattere intenso del castagno ma mai pungente. Le altre fioriture lo rendono più morbido e leggermente più dolce.
Melata
Intensa e persistente, con note resinose e un carattere forte, meno floreale e più profondo.
La disponibilità cambia ogni anno in base alla stagione e alle fioriture.
Vuoi sapere quali mieli abbiamo ora?
Scrivici su Instagram e ti aiutiamo a scegliere quello più adatto a te.
Bomboniere al miele per i tuoi momenti speciali
Realizziamo piccoli vasetti di miele personalizzati per matrimoni, comunioni, cresime, battesimi e altri eventi speciali. Un regalo semplice, naturale e legato al territorio, pensato per lasciare agli ospiti un ricordo dolce e autentico.
Matrimoni
Piccoli vasetti personalizzati per un ricordo naturale, elegante e artigianale.
Comunioni e cresime
Bomboniere dolci e semplici per celebrare un giorno speciale.
Eventi e piccoli regali
Soluzioni su misura per feste, ricorrenze e pensieri speciali.
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Un po' del nostro mondo
Apiari, fioriture, vasetti e momenti di lavoro: il nostro miele nasce da qui.
Uno sguardo dietro le quinte, tra api, natura e piccoli gesti quotidiani.
Vuoi assaggiare il nostro miele?
Per sapere quali mieli sono disponibili o per richiedere informazioni sulle bomboniere, scrivici su Instagram. A fine settembre puoi venirci a trovare anche dal vivo: saremo presenti con il nostro stand a Fiori Frutta e Qualità, a Celle Ligure.